野菜三昧で風邪を克服!

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日々、野菜をこころがけて摂っているんで、まあ風邪は
そうひかないだろうと思っていたが、甘かった。

22日(土)、子供の学校の音楽会を見に行って、ひたすら
夢中でビデオを撮って帰った後、妙に体がダルク睡魔も
おそってきた。

しかし、昼からも買い物やいろいろ用事があり、バタバタ
と動きまわり、夜になり、鼻水が止まらなくなった。

翌朝も同様で、グズグズしており、家内が気をつかって
くれ、野菜のチーズフォンデユを作ってくれた。(写真)

家で食べるのははじめてであったが、やや食欲のないとき
茹でた野菜というのは、やさしい食感で、からだに栄養成分
が隅々までいきわたるようで、おいしくいただけた。
(11才の長女もかつてないほど野菜を食べた)

また、お昼は昨日のおでんを更に煮込んでくれ、大根等も
だしが滲み込み、口にいれるととけるくらいやわらかくなった
ものをだしてくれ心もからだも癒された。

極めつけの夜は、プレデユーのポイントが1,200円
分残っていたので、農園野菜の食べ放題を食べにいって、1日
野菜三昧の日であった。

振り返ると、朝はニンジン、かぼちゃ、レタス、アスパラ、ジャガイモ
          トマト
       昼は大根、じゃがいも、ごぼう
       夜はパプリカ、やまいも、カリフラワー、じゃがいも、ニンジン
          きゅうり、トマト、スティックセニョリータ
        ※最後のスティックセニョリータはカリフラワーと中国の
         野菜を掛け合わせた新種の野菜で、カリフラワーと
         アスパラをミックスしたような形であり、味もそのような
         もので超美味!

おかげで、夜になってからだも落ち着き、今朝はだるさもとれて、なんとか
快調にこのブログも書いている。

風邪菌はそう甘いものではないが、やはり野菜の恩恵は大きい。

より、効果的に食べて、体質改善、少々の風邪にもびくともしないからだ
を創り上げていきたい。

そして、家族の愛情にもこころから感謝。

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