テーマ:生活

子供の尊厳を尊重し、食べず嫌いを解決

昨日、苗木の手入れからイチゴが好きになったことを 紹介したが、忘れていたもうひとつの話があった。 家内の実家から年末に「みかん」をお送りいただいた。 それは、本当にあまくて、「みかん」てこんなにおいしかった け!?とおもうほどのものであった。 ただ、唯一、長男は毛嫌いしてなかなか食べようとしなかった。 しかし、お…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

初夢を野菜がもたらす!?

アラン・グリーンスパン米連邦準備制度理事会(FRB)前議長 の「米国は世紀に一度の金融危機から大不況に」の言葉通り になった2008年末からいよいよ激動の年を迎えた。 我が国の年末年始商戦はどうかというと、百貨店関係は昨年 と比べ10%ほどの売上ダウン。最も悪かったのが、トヨタの お膝元名古屋に本店を構える、松坂屋で16%…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

新年も野菜の力で難局に挑む!

激動の2008年が終わり、さらに激しさを増すであろう2009年 が幕を開けた。 これほど、時代の変化を感じさせた年末はここ十数年なかった のではないか。 厳粛な気分でこの新年を迎えた。 生きていること、生かされていること、家族がいてくれること 食べることができること・・・ 自分はいかに身勝手で、まわりの人の…
トラックバック:0
コメント:2

続きを読むread more

インフルエンザ対策我が家の必需品

【ついに!楽天ランキング1位獲得】<送料無料でお届けします>265ml飲む生姜の力6本入セゾンファクトリー・ショップ 大人気の“飲む生姜の力”サイズも小さく、常温タイプが新登場!美味しくお召し上がり頂けるよう、サイズが 楽天市場 by ウェブリブログ
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

納豆の力

最近、ガソリン、一部原材料が値下してきたが 米国のサブプライム問題による、金融不安、不況感 等から、我が国の各世帯も財布のひもが相変わらず 固い。 スーパーでは、もやし、きのこ類、納豆等の生活防衛 食品の売り場が拡大こそすれ、縮小することはないよう である。 その中でも、とりわけ納豆は重宝な食品かと思う。 セ…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

食物繊維の力

昨晩、長女が、変なことを言い出した  「私のお腹の中には今なにもはいっていないけど大丈夫?」  「どういうこと?」  「今日、学校でお腹が痛くなって、おトイレにいったら、考え   られないぐらいの排便が出たの」  「どれくらい」  「流れないくらい」  「・・・・」 推測するに、昨日は朝食で、一昨日の夕食で食べた …
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

野菜三昧で風邪を克服!

日々、野菜をこころがけて摂っているんで、まあ風邪は そうひかないだろうと思っていたが、甘かった。 22日(土)、子供の学校の音楽会を見に行って、ひたすら 夢中でビデオを撮って帰った後、妙に体がダルク睡魔も おそってきた。 しかし、昼からも買い物やいろいろ用事があり、バタバタ と動きまわり、夜になり、鼻水が止ま…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

さんまと大根おろしの妙

ここのところ、ガソリン等の価格がリッター120円前後 と落ち着きを見せ始めた物の、年金問題、金融不安等 先行きが不透明なため、生活防衛を続ける世帯は多い。 我が家も、家内が日々の献立にいろいろと工夫し、家族 の栄養が損なわれないよう、栄養がありお値打ちな食材 を求めて努力してくれている。 その中でも、少し季節は過ぎて…
トラックバック:1
コメント:0

続きを読むread more

現代人にとっておきの野菜

最近のキーワードとして「配信」という言葉が 挙げられているそうだ。 確かに、PC,携帯などは日常もっとも親しみ のあるツールとなり、日々配信生活にどっぷり 漬かっている。 とりわけ、仕事帰りの電車の中等、携帯メール をやっている人が沢山で、日によっては、ほぼ 全員に近い人がもくもくとやっていることなどが ある。 …
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

人も車も動いてなんぼ

最近は大抵、早朝、5時30分ごろ起きて、勉強とブログ を書いていたが、この週末、夜中に腹痛となり、3時間ほど しか睡眠がとれず、8時近くまで2度寝をしてしまった。 2度寝をすると、以前から必ず、なにか気分がすっきりせず に何か1日、不愉快な気分で過ごさなければいけないので 極力、避けるようにしていたが、自分の健康管理の至ら…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

手作りシチューには偉大愛の力がある

昨晩は翌早朝の出張にもかかわらず、3才の長男 が寝苦しかったのか、夜中に起き、あやしていたた め、やや睡眠不足であった。 しかし、新幹線の中でうたたねをするでも なく、普段、読み切れてなかった資料も読め、やや 重荷に感じていた報告書も手際よくこなせ、出張先 での会議でも集中力が途絶えなかった。 何故、こんなに元気?…
トラックバック:1
コメント:0

続きを読むread more

ハロウインはなぜ、すたれない?

10月31日はご存じ、ハロウイン。 かぼちゃのくりぬきをかぶり、仮装を行う、おなじみの 行事であるが、もとはもとは、カトリックの諸聖人の前晩 に行われる伝統行事で、ケルト人の収穫感謝祭がカトリ ックに取り入れられたものとするとのことだ。 但し、教会とは不可分というわけではないので、キリスト教 の広まる地域であれば必ず…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

家族そろってバイキング

昨日は、家族全員で衣替え。 今日は、長女(11才)の洋服があまりに、着れなく なり、沢山処分をしたために、家内が見るに見かねて 家族で洋服を買いに品川のイオンに買い物に行った。 家内は、いつも、本当に長女にピッタリあう雰囲気の洋服 をひじょうに値ごろな価格で見つけるのが上手く関心する。 今日も3着、本当に手頃な値…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

衣替えと野菜たっぷりラーメン

今日は、お天気もまずまずであったので、家族全員で 夏物から秋冬物への衣替えを行った。 この衣替えという作業、やり始めるまでは、やや気が 重たいところがあるが(とはいえ、家内一人でやって もらっていることが多いが)やり始めるとこれがなかなか 楽しいものである。 今年のエポックは長女が現在、小学校5年生で、著しい 成長…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

朝食に小さい秋、見つけた!

人が生活をするのにもっとも快適な温度は 18度~20度位と言われる。 まさに、今の季節で、勉強、運動他、何をするにも 集中出来る、良き季節! 当然、食事もおいしく頂けて、特に私は、朝食が楽しみ でしようがない。 本日はとりわけ驚いた。 食卓に秋が出ていたのある。 小鉢の中には、ぶな、しめじの秋のキノコ…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

鍋を先取り!

今朝は、朝食を目一杯食べれることの幸せを味わう。 サンマの干物、ニラ玉、ほうれん草おひたし、めんたいじゃがいも・・ 昨日、朝食にありつけなっかた故、心の底から、うれしく、やはり 今日一日体調がすこぶる良く、仕事も計画通りにこなすことができた。 また、更なる喜びは、家内が気を取り直してくれ、夕食に私が好きな 肉豆腐鍋を作…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

朝食の大切さを思い知る!

今日は、何年かぶりに朝食を抜いた。 理由は・・・ お恥ずかしい話であるが、家内を少し怒らせてしまい ペナルティにて朝食抜きとなった次第である。 私もバカで「自ら、ペナルティとする」等、かっこつけて しまったため、食べるに食べられなくなってしまい、今日 1日、本当にしゃきっとせず、あらためて、朝食の大切さ を思い知っ…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

不透明な時代に摂りたい野菜

10月6日の週明け月曜日は欧米の景気後退懸念等 を受けて4年8か月ぶりに日経平均株価終値が1万500円 を割るという事態となった。天気もそれを反映するように、どん よりグレーの雲が広がりしとしといやな雨の朝を迎えた。 麻生新総理が景気回復が急務の課題と叫ぶのを、揶揄するよう なこの事態、なにか、自然の歯車は悪いほうへ悪いほ…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

彩色健美な野菜達

野菜の魅力のひとつにあでやかな色があるかと 思います。 緑、赤、黄、白、紫とこれほど多彩な色に恵まれて いる自然の食べものは他にはなく、その日の気分 体調等により、惹かれる色が異なりますね。 では、それぞれの色はどのような色素から形成 されているのか? 緑・・・・・・・・・・クロロフィル(小松菜、春菊、ニラ、ほ…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

はじめまして!

1970年前半まで、日本型食生活は、3大栄養素そしてビタミン、ミネラルも含め、世界的に見ても、大変バランスのとれたものであった。         しかし、欧米型食スタイルの影響もあり、ファーストフード等、食の簡便化に拍車がかかり、高脂、高タンパク、高カロリーのわりに、野菜不足から、ビタミン、ミネラル、食物繊維の欠乏で、栄養バランスを…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more