テーマ:妻への感謝

野菜嫌いの克服は、一にも二にも工夫次第

子どもたちに野菜の素晴らしさ、楽しさを自然と身につけて もらいたいと思い始めた、当ブログも5か月目を迎える。 餃子、スープ、カレー、コロッケ、お好み焼き等十数種類の野菜を みじん切りにしてくれる家内の懸命な努力の甲斐もあり、節目節目 では食べるようになってくれていはいる。 しかし、3才の長男は自我の目覚めと、知恵がつい…
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家内の愛+根菜パワーは至高のメニュー

ここ数日、気温が低く、湿度も20%以下と 空気も乾燥して、インフルエンザ患者が急増 している。 電車にのってもせき込んでいたり、マスクをして いる人が数多く見受けられ、車内の空気も淀ん でいるかにに見受けられる。 予防接種等、いろいろ注意していても、少し 油断すると、なんとなく、風邪っぽくなってしまう。 そこ…
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七草粥ならぬ9種ギョーザ!?

厳粛な思いをもち迎えた今年のお正月もまたたく うちに3が日を終え、もう七草粥をいただく7日と なった。 考えると昔の人々が残してきてくれた食文化とは なんと素晴らしい知恵が詰まっていることか。 年末のおそば、お正月のおせち、そして七草粥と 年神様への畏敬とともに自分たちの体をいたわる こと、元気を保つことのすべを心…
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不景気風を吹き飛ばせ!ベジタブルクリスマス

年末の繁忙期でしばらくブログが出来なかった。 やはり、野菜に関して毎日味わったり、見たり、聞くことを いろんな角度から調べたり、文章にまとめたりすることは 大変有意義で、楽しいことであり、しばらく離れるとひじょう に物足りないものがあった。 ということで、久し振りの再開にふさわしく、ここ最近のトピックス の中…
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生活防衛鍋でこころもからだもポッカポッカ

ソニーが8千人の正社員削減、トヨタが金曜日もライン停止 キャノン、マツダ等で派遣社員の解雇、数社で内定取り消し 者続出、6年9カ月振りのマイナス景況感等、実体経済は かつてない厳しさを増すばかりである。 良いことはは続かない、因があれば果があるとはいうものの よほど、気持ちを切り替えて堅実な生活、無駄のない生活を …
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カレーVSハヤシ

カレーライスとハヤシライス、両者とも子供から大人 まで幅広く愛されている、超定番メニューである。 その違いは、カレーはターメリック等の香辛料を使い そのスパイシーなおいしさ、一方ハヤシはケッチャップ 赤ワインで作ったドミグラスの少し酸味があり、まろやか な味わいが特徴である。 では、その名前の由来はというと、カレーは…
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子供の野菜嫌いはあせらず、急がず

3才になる長男は最近自我の目覚めかやや偏食気味。 見た目のイメージで食わず嫌いのものが増えてきた。 家内の努力もあり、野菜ギョーザや野菜入りオムライス 等でうまく食べてくれるときもあるが、食べないとなると まったく食べない。 ものの本によるとあまり無理強いはよくないと書いてあるが やはり、子供の成長を考えると心配であ…
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